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智能制造|自动化生产线将在食品加工业落地开花

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智能制造|自动化生产线将在食品加工业落地开花

发布日期:2018-04-11 作者: 点击:

2018年4月11日浙大山东工研院智能制造技术及装备研究中心(以下简称智能制造中心)项目主管陈涛、王洋等前往山东省济宁市山东味珍食品有限公司就食品加工生产线自动化改造项目开展洽谈。


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洽谈会上,山东味珍食品有限公司设备科科长尤怡介绍了公司的基本情况。山东味珍食品有限公司于2010年成立,注册资金2289万美元,总体规划占地196.7亩,总投资6亿元人民币。工厂位于山东省济宁市泗水县,西邻孔子故里曲阜,北依五岳之尊泰山。主要从事冻干(FD)肉粒、冻干(FD)叉烧、冻干(FD)虾球、冻干(FD)汤块、肉松等方便食品的加工制造,拥有业内领先的自动化生产及冷冻干燥设备,是国内技术先进的冻干食品专业加工企业。他表示公司的规模在不断扩大,现阶段的生产已经不能满足市场需要,对食品加工自动化生产线有着强烈的需求。

在简单的沟通后,尤科长和公司相关技术骨干与陈涛、王洋就食品加工生产线自动化改造项目方案及具体细节展开讨论,并到公司生产线进行实地考察。考察过程中,智能制造中心技术人员测绘并详细记录了目前食品生产线的工艺流程和设备构造。

陈涛表示,通过对现有生产线的改造升级,山东味珍食品有限公司的冷硬食品切丁、熟食区倒料、熟食装盘等三条主要生产线将全方位实现自动化升级,利用智能化机械设备来减少甚至取代人力劳动,更可以将食品行业的生产制造工艺提升到高效、便捷的水平。随后,双方仔细研讨了自动化升级改造方案,达成初步合作意向。


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